Armoiries de la Commune
D'azur au massif des Dents du Midi d'argent, surmonté d'une corne d'Abondance d'or contournée et garnie de rhododendrons au naturel, trois sapins de sinople futés au naturel mouvant de trois coupeaux de sinople et de deux maisons de gueules au pied des sapins dextre et senestre et brochant sur leur fût.
Ces armoiries, signalées au milieu du siècle passé, relèvent les trois sapins propres à toutes les communes du Val d'Illiez. La corne d'Abondance rappelle que l'église releva de l'abbaye d'Abondance et les monts représentent les Dent du Midi dont le versant nord appartient à Val-d'Illiez. Le village donna à la vallée son nom dont l'origine remonte au vieil allemand "Illus", nom d'un personnage, qui aurait donné "Illiacum". Selon Léon Franc, Val-d'Illiez viendrait du patois local Vau-de-lie, tiré du celtique. "Vau" signifie éboulis de terre, pente rapide, défilé profond et "lie", eau. D'où Val-d'Illiez désignerait "vallée des eaux".
Val-d'Illiez s'orthographiait primitivement :
- Illiacum en 1180
- Iliacam vallem au XII-XIIIe siècle
- Illyes, Yllies, Ylliez, Ylliez
- Val de Lie en 1690