Nature

Le Val-d'Illiez est souvent surnommé "la Vallée des eaux" ou "la verte Vallée"; son surnom de "Vallée des orchidées" reste plus méconnu mais pourtant bien justifié. En effet, plus de trente espèces d'orchidées fleurissent sur notre territoire, dont certaines sont très rares.

Les législations fédérale et cantonale protègent de nombreuses espèces de fleurs du fait de leurs raretés (les orchidées, le lis martagon, l'ancolie des Alpes, l'anémone pulsatille, le chardon bleu, l'edelweiss, l'ensemble des espèces d'androsace et de génépi). Elles ne doivent en aucun cas être ramassées. Outre ces fleurs, n'oublions pas que les plantes de montagne ont beaucoup de mal à pousser et fleurir en altitude et leurs graines sont le meilleur moyen pour pérenniser leurs espèces. Par conséquent, même si l'espèce n'est pas protégée par la loi, nous devons éviter de cueillir les fleurs, car elles ne sont jamais plus belles et utiles que dans la nature!